甘味料エリスリトールで血栓リスク2倍超、心臓発作のリスク増大 米研究

甘味料エリスリトールで血栓リスク2倍超、心臓発作のリスク増大 米研究

甘味料エリスリトールで血栓リスク2倍超、心臓発作のリスク増大 米研究

1: 名無しのどんぐりさん 2024/08/09(金) 13:44:09.14
(CNN) カロリーゼロや糖質ゼロの製品に使われる人工甘味料のエリスリトールが入った飲料を摂取すると、健康な人でも血栓リスクが2倍以上になるという研究結果が8日の学術誌に発表された。

エリスリトールはステビアやモンクフルーツ(ラカンカ)といった甘味料の増量に使われている。これまでの研究でも、脳卒中や心臓発作、死亡リスク増大との関係が指摘されていた。

この研究は米クリーブランドクリニック・ラーナー研究所が実施。健康な被験者10人にエリスリトール含有の飲料を飲んでもらい、反応を測定した結果、全員の血小板反応が上昇していた。

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同じ分量のグルコース(砂糖)入り飲料を摂取した別の10人には血小板の反応に影響はなかった。

血栓ができて心臓に到達すれば心臓発作を引き起こし、脳に達すれば脳卒中の原因となる。論文を発表した同研究所のスタンリー・ヘイゼン氏は「グルコースは血栓に影響しない。だがエリスリトールは影響する」と断言した。

業界団体のカロリー・コントロール・カウンシルはこの研究について、「被検者の10人は、米国で許容されている飲料1杯あたりの限度のほぼ4倍という過剰な量のエリスリトールを与えられていた」と主張。
エリスリトールの安全性や、糖分とカロリーを減らす効果は30年の科学で実証されていると強調している。

しかしヘイゼン氏によると、この研究に使用した飲料1杯あたりのエリスリトール含油量は30グラムで、一般的な糖質ゼロの清涼飲料水やアイスクリームなどと同程度だという。

ソルビトールやキシリトールと同様、糖アルコールのエリスリトールは多くの野菜や果物に含まれる炭水化物で、人間の体内でもグルコース代謝の副産物として少量が作られる。

人工的に大量生産されるエリスリトールは後味が残らず、血糖値の上昇を引き起こすこともない。甘さは砂糖の70%程度で、ゼロカロリーとみなされている。

続きはCNN 2024.08.09 Fri posted at 11:44 JST
https://www.cnn.co.jp/fringe/35222600.html


110: 名無しのどんぐりさん 2024/08/09(金) 14:36:34.09
>>1
>同じ分量のグルコース(砂糖)入り飲料を摂取した別の10人には血小板の反応に影響はなかった。

4倍の砂糖の入った飲料なら血小板に影響無くても
その他にもっといろいろと体に悪いやろ

204: 名無しのどんぐりさん 2024/08/09(金) 15:47:28.85
>>1
自分もラカント愛用していたけどこの話が出て以降は買ってない
手持ちのものはたまに使うけどもう買うことはないだろうな

265: 名無しのどんぐりさん 2024/08/09(金) 16:20:23.99
>>1
甘味料以前に
アメリカ人は痩せろよw

294: 名無しのどんぐりさん 2024/08/09(金) 16:47:54.61
>>1
エリスリトールは甘味料の中でもステビアやラカントと同類で安全な部類の甘味料だと思ってた
スクラロースやアスパルテールやアセスルファムとかが悪いのは知ってたけども

317: 名無しのどんぐりさん 2024/08/09(金) 17:08:39.79
>>294
その認識で合ってるよ

(甘味料)
エリスリトール、ステビア、ラカンカ、オリゴ糖、キシリトール

(人工甘味料)
スクラロース、アスパルテール、アセスルファムk、サッカリン

340: 名無しのどんぐりさん 2024/08/09(金) 17:32:42.79
>>1
>エリスリトールはステビアやモンクフルーツ(ラカンカ)といった甘味料の増量に使われている。

ん?これどういうこと?
天然甘味料のステビアに人工甘味料のエリスリトールが使われてるってこと?

351: 名無しのどんぐりさん 2024/08/09(金) 17:59:51.39
>>340
ラカンカメインに見える製品でも半分以上はエリスリトール

357: 名無しのどんぐりさん 2024/08/09(金) 18:09:02.40
>>351
マジか
人工甘味料不使用って書いてあるプロテインに天然甘味料のステビア使ってるんだけどさすがにそれは大丈夫だよね?

2: 名無しのどんぐりさん 2024/08/09(金) 13:45:04.87
どんなアイテムに使用されてるのだろう

80: 名無しのどんぐりさん 2024/08/09(金) 14:22:57.70
>>2
歯磨き粉に使われてたような

4: 名無しのどんぐりさん 2024/08/09(金) 13:47:35.78
後味が一番悪い甘味料だわ
清涼感があるから炭酸飲料、0kcalゼリーとかソーダ味の菓子によく入ってる

354: 名無しのどんぐりさん 2024/08/09(金) 18:06:25.87
>>4
アセスルファムkのほうが後味悪くないですか?

373: 名無しのどんぐりさん 2024/08/09(金) 18:57:19.85
>>354
それ口にずっと残るな
なんなら終日残る気がする
甘い清涼飲料選ぶときは表示メッチャ見るよ
いろんな物に入ってるからな

5: 名無しのどんぐりさん 2024/08/09(金) 13:47:43.05
甘くてもゼロカロリー

そんな甘い話があるわけ無いだろってまともな人間ならわかるよね

6: 名無しのどんぐりさん 2024/08/09(金) 13:47:57.04
0カロリーは飲むなってことか

8: 名無しのどんぐりさん 2024/08/09(金) 13:49:39.38
ジュースや缶チューハイや加工食品を買う際に、成分表示を見て人工甘味料が入ってないことを確認しないといけないので面倒
「人工甘味料不使用」とか「無添加」とかわかりやすく書いてあればいいのに

16: 名無しのどんぐりさん 2024/08/09(金) 13:52:33.32
>>8
ブドウ糖液糖もNGだぞ
摂取すると老化を進める物質であるAGE(終末糖化産物)の生成が促進される

142: 名無しのどんぐりさん 2024/08/09(金) 15:01:20.18
>>16
それ以前の問題で、原料がアメリカの遺伝子組み換えトウモロコシのでんぷんだぞ。

168: 名無しのどんぐりさん 2024/08/09(金) 15:18:45.50
>>16
ただ無為に生きてるだけなんだからあんまり神経質になるなよ
気にするほどの人生じゃねえだろ

10: 名無しのどんぐりさん 2024/08/09(金) 13:50:41.07
ヤバいけどやめられないんよ
普通の糖分食って糖尿病とどっちがいいのかって話をしてくれ

270: 名無しのどんぐりさん 2024/08/09(金) 16:25:58.64
>>10
1の実験では普通の糖分と普通のエリスリトールの比較はされてないもんね

360: 名無しのどんぐりさん 2024/08/09(金) 18:10:16.76
>>10
甘いものそのものを我慢するしかねーな

11: 名無しのどんぐりさん 2024/08/09(金) 13:50:41.44
なおサッカリンは未だに冤罪の模様

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