【注目】ダチョウ肉ビジネスに進出する吉野家HDの野望とは？

2024年8月29日 2024年8月29日

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吉野家が新事業　国産のダチョウ丼1600円で提供　「第4の肉」に
　吉野家など牛丼チェーン店を展開する吉野家ホールディングス（東京都中央区）は、国産のオーストリッチ（ダチョウ）の肉を使用したローストビーフ風の丼メニ…
（出典：日本農業新聞）

吉野である。 10月1日 – 持株会社体制への移行に伴い、株式会社吉野家ホールディングスへに商号変更。また同日、吉野家事業に特化した100%子会社の（2代目）株式会社吉野家を設立（後述）。 10月11日 – 8月中間決算発表の会見で吉野家HD社長は「吉野家…

171キロバイト (24,276 語) – 2024年8月22日 (木) 22:53

（出典海淀魏公村真！海淀魏公村地铁口纯一层可餐饮小面积带租出售！价格可谈-北京商铺-全球商铺网）

ダチョウ肉って珍しいですね！吉野家の斬新な試みに期待大です！

1 どどん ★ ：2024/08/28(水) 14:13:03.53 ID:o/xRXN7Y9

［東京　２８日　ロイター］ – 吉野家ホールディングスは２８日、ダチョウ（オーストリッチ）事業を本格的に始めると発表した。美容効果が期待できるとしてオイルを配合したスキンケア商品を子会社で販売するほか、牛豚鶏に続く「第４の肉」として吉野家の一部店舗でオーストリッチ丼を展開する。

子会社「ＳＰＥＥＤＩＡ」が茨城県内の牧場で約５００羽のダチョウを飼育しており、有効活用に向けて研究を進めてきた。吉野家が牛豚鶏以外の肉を使うのは今回の商品が初めてとなる。研究結果では、高たんぱくでありながら、低脂肪、低カロリーで鉄分も豊富だという。